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团队展示

营养药膳团队
团队名称:营养药膳团队
基本信息:

月府拥有五星级酒店的餐饮服务配置,作为国内知名月子餐药膳研发基地,皇家月府独立厨房专注研发月子餐,团队成员包括营养师、厨师长、厨师、面点师、送餐员,每位人员都拥有丰富的行业经验,倾力开发专属于产褥期体质的营养餐谱,擅长不同阶段的月子调理餐,根据专业营养师的建议,结合各位妈妈不同阶段的身体烹饪出营养、美味的月子膳食,高超的烹饪技艺和丰富的厨房管理经验让月府营养药膳团队成为母婴护理届的行业翘楚。

主管:韩晓峰

资历深厚,荣誉满载
1989年毕业于长春市商业学校,从业30余年,国家红案高级烹饪师,青年药膳大师,营养学会会员, 2012年率领团队荣获“第七届大通阿胶杯”药膳养生技术制作大赛团体金奖,擅长产后八种体质的大调理及产后十五种病症的饮食恢复,被誉为“药膳调理大师”。
韩主管为人热情,工作认真负责,而且,对精进厨艺这件事还特别有热情!从月府·师任堂成立之初到现在,一直跟随企业不断成长。韩主管营养膳食花样翻新、口味绝佳、搭配合理,造型又特别的可爱讨喜,赢得了月府近万宝妈的广泛好评。
传承烹饪技巧,弘扬工匠精神
在月府·师任堂的营养配餐团队中,韩主管一直是“标杆人物”。他谦虚谨慎,忠于职守,同时不忘技艺传承,把自己多年的烹饪技巧教授给每一位部门人员,大家共同学习,共同研发,只为给宝妈们做出一道又一道色、香、味俱全的营养药膳月子餐。
私人定制,是营养药膳月子餐的精髓。为了给在住的每位宝妈制定合理化的营养药膳月子餐。韩主管每天都会以长者的身份拜访在住的每一位宝妈,了解宝妈产后的身体情况(贫血、气虚、血虚等)及个人的口味喜好和饮食禁忌。
截至止前,月府后厨已经为宝妈们量身打造出了近百套营养月子餐谱,针对不同宝妈的身体状况给予膳食调理,使宝妈的身体从内到外得以改变,受益几十年。
好评如潮,父亲般的人物
后厨韩主管深受宝妈们的爱戴。几乎每位顾客退房前,都会大赞厨师长的厨艺精湛,药膳搭理科学。
2018年4月,中心入住了一位高龄产妇。这位伟大的宝妈在妊娠期阶段出现严重的高血压,四肢浮肿现象,导致早产1个半月,生产过程中铤而走险,最终喜得爱子。
入住当天,韩厨师长第一时间了解宝妈情况,随后制定针对性餐谱。通过一个月的调理,宝妈面色红润,元气满满。退房当天送锦旗以表感谢。这位宝妈眼中“父亲般的人物”用他的药膳月子餐,让月子生活有滋有味,甜甜美美。